Smakeriet har precis fått hem två alkoholfria mousserande viner - ett vitt och ett rosé. Givetvis var jag inte sen med att provsmaka dessa. Det har ju varit fantastiska solskensdagar och ett glas mousserande i solskenet är inte helt fel. Den första flaskan - rosévinet - provades på tu man hand till lite kex och Randie-ost från Skärvångens Bymejeri. Mums! Någon dag senare ville jag fira att båten är sjösatt, utkörd till vår båtplats och påmastad. Det vita bubblet korkades upp i sittbrunnen och serverades med jordgubbar. Underbart!
Jag kan absolut rekommendera dessa viner. Det jag gillar är att de är jästa som ett vanligt vin och att alkoholen sedan har tagits bort. Det gör att man fortfarande har mycket vinsmak kvar och att det inte bara blir saft av det.
Vintense Le Rosé – torrt, friskt och bärigt mousserande rosé vin med smak av hallon och röda vinbär. Passar till aperitif och lättare mat som skaldjur, fisk, gärna lax och även fågel.
Vintense Le Blanc – torrt, friskt och fruktigt vitt mousserande vin med smak citrus och gröna äpplen. Passar till aperitif och även till lättare mat med skaldjur och fisk.
