O-ringen har kommit till sta´n

Det händer saker ute på Moheds flygfält. En mindre stad byggs upp och det är folk som jobbar nästan dygnet runt för att det ska bli en lyckad vecka för alla inblandade. Jag och Malin från Månses Design ska dela tält på marknadsgatan på O-ringentorget. Vi har idag varit där och ställt i ordning allting. Måste säga att det blev riktigt bra. Malins stilrena porslin tillsammans med mina färgglada förpackningar matchas bra. Och imorgon smäller det. Klockan 15 öppnar själva marknaden och på lördag är det invigning inne i centrum. Ett besök till Mohed rekommenderar jag verkligen. Det är inte varje dag som en sådan cirkus kommer till stan. Spännande, spännande ska detta bli...

Trevlig möhippa!

Igår hade jag provning för ett gäng glada och trevliga tjejer som var ute på en möhippa. Lokalen de själva valt var Oscarsborg och det var första gången jag hade provning där. Vilket mysigt ställe, som jag hoppas fler utnyttjar och att även jag får komma dit fler gånger. Värdparet hade dukat med vita dukar - i tyg - och mysigt gammalt porslin. Och ljusinsläppet från alla fönster. Perfekt för provning! Och himla mysigt när mörkret faller på.

Vi provade fyra stycken röda viner med olika druvor och ursprung. Inga speciellt märkvärdiga viner, men prisvärda. Vissa viner gick hem bättre än andra. Druvan pinotage är ju lite speciell. Ett otroligt trevligt och glatt gäng, som visade stort intresse, trots blandad kunskap.

Även om man ibland har jobbat hela dagen innan en provning, så är det en underbar kick när man väl sätter igång en provning och får sådan underbar respons. Även jag får mycket lärdom med mig av alla jag träffar.

Bloggar igen!

Tiden rinner verkligen bara iväg... och man tänker så mycket och får bara hälften gjort. Men sanningen är att det faktiskt har hänt en del på smakeri-fronten. En sak är att jag har fått hjälp på heltid i Lillis Smakeri, vilket underlättar utvecklingen av företaget otroligt mycket. Tack Sofia för att du gör ett bra jobb! Så nu är bloggandet igång igen. Våren har annars ägnats åt planering av öppningen av den nya sommarbutiken i Skärså, som jag nu sitter och skriver i. Skärså Smakeri har varit öppet sedan mitten av maj och det är härligt att få vara i skärgården på sommaren. Här har jag antagit utmaningen att ha ostar i sortimentet (färskvaror får en att planera lite annorlunda). Man hittar ost från Jarse och Skärvången. Halloumin från Skärvången är sommarens njutning. Mums!

Skärså Smakeri på Facebook: