Verklighetens Willy Wonka

Nu finns den hos Smakeriet!!

William Harcourt-cooze är den kände kakaoodlaren från TV8:s dokumentärserie om entusiasten som köper en farm i Venezuela, startar en egen chokladfabrik i England och börjar producera " äkta choklad". Idéen är att göra choklad som ett vin - där jordmånen och klimatet ger smaken till kakaon. Han behandlar kakaon väldigt försiktigt, för att bevara alla nyttigheter ifrån kakaon. Det är bara råsocker från kubanska sockerrör som tillsätts. Inget lecitin, ingen vanilj.

Sofias favorit Madagascan 71 %, Lillemors favorit Peruvian 70 %

Rena fyndet!!

För en tid sedan hade jag en provning för Munskänkarna här i Söderhamn. Kvällens tema var Nya Zeeland, vilket är ett väldigt trevligt vinland. Tyvärr hittar man inte alltför många viner under 100-lappen från detta vackra land. Men smakar det, så kostar det. Därför var det extra roligt att hitta ett vin för 69 kr, som mer eller mindre, blev kvällens favorit. Vinet vi provade heter Montana Reserva Pinot Gris nr 6259 och kommer från Hawke´s Bay på Nordön, vilket är ett av landets äldsta och främsta vinområden. Ett fräscht och aromatiskt vitt vin, viss kryddighet och toner av honung, äpple, aprikos och mineral. Passar till fisk, kyckling och ost. Tips! Tant Vit från Jarse Ost

Och så är man stolt stipendiat...

SöderhamnsKuriren 6/10 2011

"Två söderhamnare som stöder lokal tillverkning och försäljning får årets näringslivsstipendium som delas ut av Sparbanksstiftelsen och Swedbank. – Vi vill belöna ert arbete och hoppas få följa er fortsatta utveckling, säger Lars Olsson, Sparbanksstiftelsen. Lillemor Landell och Bo Westling lockades till Swedbanks lokaler på onsdagen och var ovetande in i det sista om att de utsetts till årets näringslivsstipendiater. Det glada beskedet överraskade de bägge. – Man blir alldeles varm i kroppen. Det värmer verkligen att man uppmärksammas av fler än sina kunder och man känner att man är på rätt spår, säger Lillemor Landell som driver Lillis Smakeri. Hon delar stipendiet, och prissumman på 40•000 kronor, med Bo Westling, mannen bakom företaget Alir Power. Näringslivsstipendiet delas ut som uppmuntran till personer som främjar tillväxten i Söderhamn och årets stipendiater vurmar för att stödja sina grannföretag och samarbete mellan företagarna i Söderhamn. --- Lillemor Landell är av samma åsikt: – Jag har verkligen börjat tänka på handla hemma, sedan jag flyttade hem och startade eget. Det är det vi försöker förmedla i cityföreningen och även handelsrådet. Jag tycker det är jätteviktigt." av BJÖRN KNUTSSON